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🍰 Galletas de Rudolf con la nariz roja

396 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la mantequilla blanda con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla en un bol hasta que la masa esté cremosa.
  2. 2. Añade los huevos uno tras otro a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  3. 3. Mezcla la harina y el polvo de hornear e incorpóralos brevemente a la masa.
  4. 4. Deja reposar la masa en el frigorífico durante al menos 2 horas.
  5. 5. Precalienta el horno a 180 grados Ober- y calor inferior.
  6. 6. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y estira la masa por porciones con un grosor de aproximadamente 0,5 Zentimeter.
  7. 7. Corta círculos de 5 Zentimeter de diámetro de la masa con un cortapastas.
  8. 8. Coloca las formas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  9. 9. Hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  10. 10. Deja enfriar completamente las galletas.
  11. 11. Lleva agua a ebullición en una olla.
  12. 12. Pica el chocolate en trozos pequeños y colócalo en un bol.
  13. 13. Derrite el chocolate al baño maría caliente, asegurándote de que el agua no hierva.
  14. 14. Llena una manga pastelera con el chocolate derretido y ciérrala.
  15. 15. Corta una pequeña esquina de la manga pastelera.
  16. 16. Usa la manga para dibujar ojos y un asta de ciervo sobre las galletas enfriadas.
  17. 17. Coloca una perla de azúcar roja en cada punto de chocolate para hacer la nariz.
  18. 18. Deja secar la decoración y sirve las galletas.

Nutrición por ración