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🍰 Manzanas Rojas de la Suerte

503 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas a fondo y sécalas.
  2. 2. Retira los tallos girándolos ligeramente.
  3. 3. Introduce los palos de madera con presión suave en el centro de las manzanas.
  4. 4. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
  5. 5. Añade 400 gramos de azúcar, 4 cucharadas soperas de agua, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de colorante alimentario a una olla.
  6. 6. Calienta la mezcla a fuego bajo a medio.
  7. 7. Remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  8. 8. Deja que la masa se caramelize hasta que el jarabe se vuelva claro.
  9. 9. Retira la olla del fuego inmediatamente en cuanto el jarabe esté claro.
  10. 10. Sumerge las manzanas directamente en el jarabe caliente.
  11. 11. Gira las manzanas hasta que estén completamente cubiertas de jarabe.
  12. 12. Deja escurrir el exceso de jarabe por un momento.
  13. 13. Coloca las manzanas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  14. 14. Deja que las manzanas de la suerte se enfríen por completo.
  15. 15. Sirve las delicias listas para comer.

Nutrición por ración