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🥗 Ensalada colorida de remolacha y queso de oveja

310 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada colorida de remolacha y queso de oveja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la valeriana cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las raíces duras en la base.
  3. 3. Seca bien la verdura, por ejemplo en una escurridora de ensalada.
  4. 4. Deja que la remolacha del bote o envase escurra bien.
  5. 5. Pela la zanahoria completamente.
  6. 6. Corta los extremos duros de arriba y abajo.
  7. 7. Corta la zanahoria en trozos grandes e irregulares.
  8. 8. Lava la manzana cuidadosamente.
  9. 9. Corta la manzana por la mitad.
  10. 10. Retira el corazón con un cuchillo para quitar el corazón o una cuchara.
  11. 11. Pela la cebolla completamente.
  12. 12. Corta la cebolla en dos mitades.
  13. 13. Saca el feta del envase.
  14. 14. Desmenuza el queso con las manos en trozos grandes.
  15. 15. Pon las nueces en el recipiente de la batidora.
  16. 16. Tritura las nueces durante 6 segundos a velocidad 6.
  17. 17. Transfiere las nueces trituradas a un bol grande para ensalada.
  18. 18. Pon las mitades de cebolla en el recipiente vacío de la batidora.
  19. 19. Tritura la cebolla durante 5 segundos a velocidad 8.
  20. 20. Añade la cebolla picada a las nueces en el bol.
  21. 21. Pon las mitades de manzana en el recipiente de la batidora.
  22. 22. Tritura la manzana durante 5 segundos a velocidad 6.
  23. 23. Transfiere la manzana al bol de ensalada con los demás ingredientes.
  24. 24. Pon la remolacha en el recipiente de la batidora.
  25. 25. Tritura la remolacha durante 5 segundos a velocidad 4.
  26. 26. Transfiere la remolacha al bol de ensalada.
  27. 27. Pon los trozos de zanahoria en el recipiente de la batidora.
  28. 28. Tritura las zanahorias durante 5 segundos a velocidad 6.
  29. 29. Transfiere las zanahorias al bol de ensalada.
  30. 30. Mezcla bien todos los ingredientes sólidos en el bol.
  31. 31. Exprime la naranja para obtener el zumo.
  32. 32. Pon 50 gramos de zumo de naranja en el recipiente de la batidora.
  33. 33. Añade el aceite, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta.
  34. 34. Mezcla los ingredientes del aderezo durante 10 segundos a velocidad 4.
  35. 35. Incorpora la valeriana con cuidado al resto de ingredientes.
  36. 36. Vierte el aderezo sobre la ensalada.
  37. 37. Mezcla todo suavemente para no aplastar las hojas.
  38. 38. Sirve la ensalada inmediatamente.
  39. 39. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración