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🍽️ Patties crujientes de remolacha

211 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• cebollas, rojas 1 ud.
• cebollas, amarillas 1 ud.
• remolacha 500 g
• harina integral de espelta 100 g
• sal 1 pizca
• pimienta, negra molida 1 pizca
• aceite 2 c. s.

Preparación

1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quítales la piel.
2. 2. Saca la remolacha del bote y déjala escurrir bien.
3. 3. Ralla las cebollas y la remolacha de forma gruesa con un rallador en un bol grande.
4. 4. Añade la harina, la sal y la pimienta a la mezcla de verduras.
5. 5. Mezcla todo bien hasta que se forme una masa homogénea.
6. 6. Forma ocho tortitas planas con la masa.
7. 7. Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una sartén a fuego alto.
8. 8. Dora las tortitas de cada lado durante unos dos minutos a fuego fuerte.
9. 9. Baja el fuego a bajo y deja cocer las tortitas tapadas durante unos cinco minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 211
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 28 g