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🍰 Postre de pudín de arroz danés con cerezas y almendras

490 kcal · 30 min · 4 raciones

Postre de pudín de arroz danés con cerezas y almendras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la leche, tres cucharadas soperas de azúcar y azúcar de vainilla a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla de leche a ebullición.
  3. 3. Incorpora el arroz para pudding a la leche caliente.
  4. 4. Deja cocinar el arroz a fuego bajo hasta medio durante unos 25 minutos con la tapa puesta.
  5. 5. Remueve el arroz de vez en cuando mientras se cocina.
  6. 6. Deja que el arroz para pudding se enfríe completamente a continuación.
  7. 7. Calienta una sartén a fuego bajo.
  8. 8. Tuesta las tiras de almendra durante unos dos minutos sin grasa en la sartén.
  9. 9. Escurre las cerezas en un colador y déjalas escurrir.
  10. 10. Recoge el líquido de las cerezas en un recipiente.
  11. 11. Mezcla el jugo de cerezas recogido con canela, una cucharada sopera de azúcar y almidón en una olla.
  12. 12. Lleva la mezcla a ebullición.
  13. 13. Deja cocinar la mezcla durante unos tres minutos hasta que espese ligeramente.
  14. 14. Añade las cerezas escurridas a la olla.
  15. 15. Retira la olla del fuego.
  16. 16. Monta la nata en un recipiente alto con una batidora de mano y varillas hasta que esté firme.
  17. 17. Incorpora la nata montada con cuidado al arroz para pudding enfriado.
  18. 18. Mezcla una almendra entera en la crema de arroz.
  19. 19. Distribuye la mezcla de pudín de arroz en tazones.
  20. 20. Añade las cerezas y los trocitos de almendra tostados encima.
  21. 21. Sirve el postre inmediatamente.

Nutrición por ración