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🥤 Jarabe de ruibarbo casero a partir de los restos
382 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Cáscaras de ruibarbo 200 g
- Limones 1 unidades
- Agua 500 ml
- Azúcar 70 g
- Azúcar con vainilla 1 sobre
Preparación
- 1. Coloca las cáscaras de ruibarbo y los trozos finales en un colador.
- 2. Lava las cáscaras a fondo bajo el agua corriente.
- 3. Lava el limón a fondo.
- 4. Corta el limón por la mitad.
- 5. Exprime el zumo del limón.
- 6. Añade agua, cáscaras de ruibarbo, azúcar, azúcar con vainilla y 2 cucharadas soperas de zumo de limón a una olla.
- 7. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
- 8. Deja que la mezcla cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
- 9. Cuela el líquido a través de un colador en un bol.
- 10. Vierte el jarabe caliente en botellas limpias para su almacenamiento.
- 11. Mezcla 1 parte de jarabe con 2 partes de agua en un vaso para servir.
- 12. Decora la bebida al gusto con menta y cubitos de hielo.
- 13. Sirve el jarabe y disfrútalo.
Nutrición por ración
- kcal: 382
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 96 g