🍰 Crumble de rábano picante y anacardos

Name: Crumble de rábano picante y anacardos
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: rábano picante 600 g; arándanos rojos, secos 100 g; azúcar moreno 80 g; azúcar con vainilla 2 cdta; anacardos 50 g; mantequilla 60 g; harina de trigo, tipo 405 40 g; copos de avena, finos 80 g

330 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

rábano picante 600 g
arándanos rojos, secos 100 g
azúcar moreno 80 g
azúcar con vainilla 2 cdta
anacardos 50 g
mantequilla 60 g
harina de trigo, tipo 405 40 g
copos de avena, finos 80 g

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Lava el rábano picante, pela la piel fibrosa y córtalo en trozos. Mézclalo con los arándanos rojos, 2 cucharadas de azúcar de caña y azúcar con vainilla, y vierte la mezcla en una fuente de horno engrasada.
2. Tritura los anacardos hasta que estén pequeños. En un bol, mézclalos con la mantequilla, el azúcar restante, la harina y los copos de avena, y amasa todo bien. Espolvorea el crumble de anacardos sobre las frutas y hornea el conjunto en el horno durante unos 30–35 minutos, hasta que esté crujiente.
3. Sirve el crumble de rábano picante y anacardos tibio. ¡Buen provecho! Consejo: Una bola de helado de vainilla queda perfecta con este postre.

Nutrición por ración

kcal: 330
Protein: 6 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 44 g