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🍰 Pastel Arcoíris Colorido

456 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade los huevos, el azúcar de vainilla y 200 gramos de azúcar glas a un bol.
  2. 2. Bate la mezcla con una batidora de mano y varillas durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa.
  3. 3. Incorpora el agua mineral y el aceite a la mezcla de huevos.
  4. 4. Incorpora con cuidado la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
  5. 5. Precalienta el horno a 180 grados de calor arriba y abajo.
  6. 6. Divide la masa del pastel en 6 porciones iguales.
  7. 7. Añade 1 cdta de colorante alimentario a cada porción.
  8. 8. Colorea las masas intensamente en los colores morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo.
  9. 9. Mezcla para el naranja 1 parte de colorante rojo y 3 a 4 partes de colorante amarillo.
  10. 10. Mezcla para el morado 1 parte de colorante azul y 3 a 4 partes de colorante rojo.
  11. 11. Forra un molde desmontable de 24 Zentimeter diámetro con papel de hornear.
  12. 12. Enmantequilla los bordes del molde.
  13. 13. Añade la primera masa colorida al molde y alísala.
  14. 14. Hornea la base en el horno precalentado durante unos 13 minutos.
  15. 15. Deja que la base del pastel se enfríe completamente.
  16. 16. Saca la base enfriada del molde.
  17. 17. Repite los pasos 13 a 16 para todos los demás colores de masa.
  18. 18. Bate la mantequilla blanda y 400 gramos de azúcar glas en un bol hasta que estén espumosos.
  19. 19. Incorpora el queso crema a la crema de mantequilla.
  20. 20. Refrigera la crema hasta que la necesites.
  21. 21. Distribuye unos 2 cda de crema sobre la primera base de pastel enfriada.
  22. 22. Apila las bases de pastel restantes una sobre otra.
  23. 23. Cubre todo el pastel con el resto de la crema.
  24. 24. Espolvorea el pastel con perlas de azúcar coloridas.

Nutrición por ración