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🍽️ Raclette de setas con cebolas agridulces

63 kcal · 30 min · 4 raciones

Raclette de setas con cebolas agridulces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia las setas con cuidado con un paño de cocina y córtalas en rodajas finas.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad, quita la cáscara y córtalas en gajos.
  3. 3. Lava el perejil, escúrrelo y pica las hojas finamente.
  4. 4. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén a fuego alto.
  5. 5. Sofríe los gajos de cebolla durante unos cinco minutos, hasta que estén translúcidos pero aún sin dorar.
  6. 6. Añade una cucharadita de azúcar y dos cucharadas soperas de vinagre balsámico a la sartén.
  7. 7. Mueve la sartén brevemente y sazona las cebollas con sal.
  8. 8. Enciende tu máquina de raclette y précalo.
  9. 9. Rellena los pequeños recipientes del raclette con las setas y las cebolas al balsámico.
  10. 10. Coloca una porción de queso para raclette sobre cada relleno.
  11. 11. Derrite el queso durante unos diez minutos en la máquina de raclette.
  12. 12. Espolvorea el raclette terminado con el perejil picado y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración