🍽️ Raclette con patatas, pepinillos y cebollas fritas

Name: Raclette con patatas, pepinillos y cebollas fritas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: patatas pequeñas, preferiblemente de cocción firme 100 g; Sal 1 Pizca; Pepinillos 8 Ud.; Cebollas fritas 4 Cda; Queso Raclette, Trufa 4 Rebanadas

360 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

patatas pequeñas, preferiblemente de cocción firme 100 g
Sal 1 Pizca
Pepinillos 8 Ud.
Cebollas fritas 4 Cda
Queso Raclette, Trufa 4 Rebanadas

Preparación

1. En una olla, llevar las patatas a ebullición en agua con sal y cocinarlas tapadas a fuego medio durante unos 20 minutos.
2. Escurrir los pepinillos y cortarlos por la mitad si se desea. Escurrir las patatas, dejar que suelten el vapor un momento y cortarlas en rodajas con piel.
3. Precalentar la máquina de raclette. Forrar las sartenes con las rodajas de patata. Distribuir uniformemente los pepinillos y las cebollas fritas encima. Añadir una rebanada de queso Raclette y gratinar durante unos 10 minutos hasta que esté dorado. ¡Que aproveche! Nota: Los ingredientes son para una sartén por persona.

Nutrición por ración

kcal: 360
Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 25 g