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🍽️ Raclette con salami de hinojo y mozzarella de búfalo
371 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- aceitunas, verdes 100 g
- mozzarella de búfalo 2 ud.
- albahaca, fresca 10 g
- baguette 0.25 ud.
- aceite de oliva 2 c.
- sal pizca
- salami de hinojo 100 g
Preparación
- 1. Pon las aceitunas en un colador y déjalas escurrir bien.
- 2. Escurre la mozzarella y desmenúzala en trozos grandes.
- 3. Lava la albahaca y sacúdela para secarla.
- 4. Desprende las hojas de los tallos y córtalas de forma gruesa.
- 5. Corta el baguette en rodajas ligeramente en diagonal.
- 6. Pon las rebanadas de pan en un bol.
- 7. Añade 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y un poco de sal.
- 8. Mezcla todo bien.
- 9. Precalienta tu máquina de raclette.
- 10. Cubre los pequeños recipientes con las rebanadas de pan preparadas.
- 11. Coloca el salami de hinojo sobre el pan.
- 12. Distribuye las aceitunas por los recipientes.
- 13. Pon los trozos de mozzarella de búfalo encima.
- 14. Grena los recipientes durante unos 10 minutos.
- 15. Añade el aceite de albahaca al raclette ya listo.
- 16. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 371
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 24 g