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🍽️ Fiesta de parrilla de raclette mixta

1145 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las patatas en una olla.
  2. 2. Añade suficiente agua para que las patatas queden apenas cubiertas.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Baja el fuego a nivel medio.
  5. 5. Cocina las patatas durante unos 25 minutos.
  6. 6. Drena el agua.
  7. 7. Pela las patatas calientes.
  8. 8. Corta las patatas en rodajas.
  9. 9. Lava la carne bajo agua fría.
  10. 10. Seca la carne con papel de cocina.
  11. 11. Corta la carne en tiras.
  12. 12. Pela el ajo.
  13. 13. Pica el ajo groseramente.
  14. 14. Lava el tomillo.
  15. 15. Seca el tomillo sacudiéndolo.
  16. 16. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  17. 17. Coge un bol.
  18. 18. Añade el pavo y el cerdo al bol.
  19. 19. Añade el ajo picado.
  20. 20. Añade las hojas de tomillo.
  21. 21. Añade el aceite de oliva.
  22. 22. Mezcla todo bien.
  23. 23. Lava el brócoli.
  24. 24. Divide el brócoli en ramilletes pequeños.
  25. 25. Coge una olla.
  26. 26. Vierte unos 1 litro de agua con sal en la olla.
  27. 27. Lleva el agua con sal a ebullición.
  28. 28. Añade el brócoli al agua hirviendo.
  29. 29. Cocina el brócoli durante unos 5 minutos.
  30. 30. Drena el brócoli.
  31. 31. Lava el brócoli con agua fría.
  32. 32. Limpia los champiñones con papel de cocina.
  33. 33. Corta los champiñones en rodajas.
  34. 34. Corta los tomates por la mitad.
  35. 35. Lava el calabacín.
  36. 36. Corta el calabacín por la mitad a lo largo en cuartos.
  37. 37. Corta los cuartos de calabacín en rodajas.
  38. 38. Corta la cebolla por la mitad.
  39. 39. Pela las mitades de cebolla.
  40. 40. Corta la cebolla en tiras.
  41. 41. Corta el jamón en cuartos.
  42. 42. Corta el jamón en tiras.
  43. 43. Precalienta la máquina de raclette.
  44. 44. Coloca los ingredientes en cuencos separados.
  45. 45. Saca la carne marinada de la marinada.
  46. 46. Pon la carne en la placa de parrilla caliente.
  47. 47. Asa la carne durante unos 2–3 minutos.
  48. 48. Dora la carne hasta que esté dorada.
  49. 49. Rellena las sartenes de raclette a tu gusto.
  50. 50. Añade la carne asada a las sartenes.
  51. 51. Añade el jamón a las sartenes.
  52. 52. Añade las verduras a las sartenes.
  53. 53. Pon una rodaja de queso raclette sobre el relleno.
  54. 54. Hornea el queso durante unos 10 minutos.
  55. 55. Dora el queso hasta que esté dorado.

Nutrición por ración