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🍰 Desayuno de quinoa frutal

360 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte la bebida de soja y el azúcar en una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición removiendo.
  3. 3. Lava bien los granos de quinoa en un colador.
  4. 4. Deja escurrir el agua.
  5. 5. Añade los granos de quinoa a la bebida de soja hirviendo.
  6. 6. Cocina la quinoa durante unos 10 minutos a fuego medio.
  7. 7. Remueve de vez en cuando.
  8. 8. Retira la olla del fuego.
  9. 9. Tapa la olla.
  10. 10. Deja que la quinoa se infusione durante otros 10 minutos.
  11. 11. Pela los kiwis.
  12. 12. Corta los kiwis en cuartos.
  13. 13. Corta los cuartos de kiwi en rodajas finas.
  14. 14. Pela los pomelos con un cuchillo afilado.
  15. 15. Elimina completamente la piel blanca.
  16. 16. Corta los gajos de pomelo con cortes en forma de V.
  17. 17. Recoge el jugo que sale.
  18. 18. Coloca las frutas en un bol.
  19. 19. Mezcla las frutas con el jugo de pomelo recogido.
  20. 20. Tritura los pistachos de forma gruesa.
  21. 21. Coloca las frutas sobre la papilla de quinoa.
  22. 22. Espolvorea los pistachos por encima.
  23. 23. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración