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🍳 Quinoa con manzana y nueces

370 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Quinoa 300 g
• Sal Pizca
• Manzanas, rojas 4 ud.
• Nueces de pecana 150 g
• Jarabe de remolacha 1 cd
• Canela 0.25 cd

Preparación

1. 1. Enjuaga bien la quinoa en un colador. En una olla, lleva la quinoa con aproximadamente 900 ml de agua con sal a ebullición y deja cocinar a fuego lento durante unos 12 minutos. Luego, escúrrela en un colador.
2. 2. Lava las manzanas, córtalas en cuartos, quita el corazón y córtalas en gajos. Tritura las nueces de pecana de forma gruesa.
3. 3. Distribuye la quinoa uniformemente en los platos, adereza con jarabe de remolacha y canela, y sirve junto con las manzanas y las nueces de pecana. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 370
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 47 g