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🍽️ Tortitas crujientes de requesón con ajo de oso

266 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas crujientes de requesón con ajo de oso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el ajo de oso cuidadosamente bajo agua corriente.
  2. 2. Seca el ajo de oso con un paño de cocina.
  3. 3. Pica el ajo de oso finamente.
  4. 4. Lava los cebollinos.
  5. 5. Seca los cebollinos.
  6. 6. Elimina los extremos duros de la raíz de los cebollinos.
  7. 7. Corta los cebollinos en trozos pequeños.
  8. 8. Coge un bol grande.
  9. 9. Añade el ajo de oso picado al bol.
  10. 10. Añade los cebollinos cortados al bol.
  11. 11. Añade el requesón al bol.
  12. 12. Añade la sémola al bol.
  13. 13. Añade los huevos al bol.
  14. 14. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  15. 15. Condimenta la mezcla con sal.
  16. 16. Condimenta la mezcla con pimienta.
  17. 17. Deja que la mezcla repose durante unos 40 minutos.
  18. 18. Coge dos cucharadas.
  19. 19. Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
  20. 20. Repite esto hasta que tengas 12 tortitas.
  21. 21. Coge una sartén.
  22. 22. Añade aceite a la sartén.
  23. 23. Calienta la sartén a fuego medio.
  24. 24. Coloca las tortitas en el aceite de girasol caliente.
  25. 25. Fríe las tortitas a temperatura baja.
  26. 26. Fríe las tortitas durante unos 4 minutos.
  27. 27. Da la vuelta a las tortitas.
  28. 28. Fríe el otro lado durante unos 4 minutos.
  29. 29. Fríe las tortitas hasta que estén doradas.
  30. 30. Coge un trozo de papel de cocina.
  31. 31. Coloca las tortitas fritas sobre el papel de cocina.
  32. 32. Deja escurrir el exceso de aceite.
  33. 33. Sirve las tortitas.

Nutrición por ración