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🍰 Requesón con compota de manzana y caramelo de almendra

360 kcal · 30 min · 4 raciones

Requesón con compota de manzana y caramelo de almendra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Cuartatea las manzanas y retira el corazón.
  3. 3. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  4. 4. Pon los trozos de manzana en una olla y cúbrelos con agua.
  5. 5. Lleva el agua a ebullición.
  6. 6. Baja el fuego a nivel medio y deja cocinar las manzanas durante unos 5 minutos.
  7. 7. Endulza la compota de manzana al gusto con miel.
  8. 8. Calienta una sartén a fuego medio.
  9. 9. Tuesta las lascas de almendra en la sartén durante unos 2 minutos hasta que estén doradas.
  10. 10. Retira las almendras tostadas de la sartén y colócalas en un plato.
  11. 11. Añade el azúcar y 1 cucharada de agua a la misma sartén.
  12. 12. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  13. 13. Deja reducir el azúcar hasta que adquiera un color ligeramente marrón y una consistencia espesa.
  14. 14. Mezcla las almendras tostadas con el caramelo líquido.
  15. 15. Vierte la mezcla de caramelo de almendra sobre una hoja de papel de hornear.
  16. 16. Deja enfriar el caramelo por completo.
  17. 17. Rompe el caramelo frío en trozos grandes.
  18. 18. Pon el requesón, el yogur y el azúcar con vainilla en un bol.
  19. 19. Mezcla bien los ingredientes.
  20. 20. Endulza la mezcla de requesón al gusto con azúcar adicional.
  21. 21. Alterna la compota de manzana y el requesón con vainilla en frascos.
  22. 22. Decora los frascos con trozos de caramelo de almendra.
  23. 23. Disfruta del postre inmediatamente.

Nutrición por ración