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🍽️ Rollitos de pollo con arroz y verduras

510 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las zanahorias y corta los extremos.
  2. 2. Corta las zanahorias en rodajas finas.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad y quita la cáscara.
  4. 4. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  5. 5. Pon los guisantes en un colador.
  6. 6. Deja que los guisantes escurran bien.
  7. 7. Lava los filetes de pavo bajo agua fría.
  8. 8. Seca los filetes con papel de cocina.
  9. 9. Condimenta ligeramente ambos lados de los filetes con sal y pimienta.
  10. 10. Unta un lado de un filete con una cucharada de queso crema con hierbas.
  11. 11. Enrolla el filete firmemente.
  12. 12. Fija el rollo con un palillo de madera.
  13. 13. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  14. 14. Fríe los rollitos durante unos 5 minutos por todos los lados.
  15. 15. Saca los rollitos de la sartén y resérvalos.
  16. 16. Añade los cubos de cebolla, las rodajas de zanahoria y los guisantes a la sartén.
  17. 17. Saltea las verduras durante unos 3 minutos.
  18. 18. Mueve las verduras de vez en cuando.
  19. 19. Vierte el caldo en la sartén.
  20. 20. Coloca los rollitos de pavo sobre las verduras.
  21. 21. Tapa la sartén.
  22. 22. Deja cocinar todo durante unos 15 minutos.
  23. 23. Pon el arroz en una olla.
  24. 24. Añade 700 mililitros de agua al arroz.
  25. 25. Lleva el agua a ebullición.
  26. 26. Cocina el arroz durante unos 15 minutos.
  27. 27. Cocina el arroz hasta que esté blando.
  28. 28. Condimenta la salsa de verduras con salsa de soja.
  29. 29. Sirve el arroz en platos.
  30. 30. Añade los rollitos de pavo y la salsa.
  31. 31. ¡Que aproveche!
  32. 32. Si los filetes son demasiado gruesos, cúbrelos con film transparente.
  33. 33. Aplica suavemente los filetes cubiertos con un mazo de carne para aplanarlos.

Nutrición por ración