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🍽️ Sartén de pollo con brócoli y zanahorias

645 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén de pollo con brócoli y zanahorias Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon el arroz en una olla.
  2. 2. Añade 700 mililitros de agua con sal.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Baja el fuego a bajo.
  5. 5. Tapa la olla.
  6. 6. Deja cocer el arroz durante unos 15 minutos.
  7. 7. Lava bien el brócoli y las zanahorias.
  8. 8. Pela las zanahorias.
  9. 9. Corta los extremos duros de las zanahorias.
  10. 10. Corta las zanahorias en rodajas finas.
  11. 11. Retira el tallo duro del brócoli.
  12. 12. Corta el brócoli en floretes pequeños.
  13. 13. Calienta el caldo en una olla.
  14. 14. Añade las verduras preparadas al caldo caliente.
  15. 15. Baja el fuego a medio.
  16. 16. Cocina las verduras durante unos 10 minutos.
  17. 17. Enjuaga las pechugas de pavo.
  18. 18. Seca la carne con un paño de cocina.
  19. 19. Sala la carne ligeramente.
  20. 20. Corta la pechuga de pavo en tiras finas.
  21. 21. Pela el jengibre.
  22. 22. Pica el jengibre muy fino.
  23. 23. Lava el limón con agua caliente.
  24. 24. Ralla aproximadamente 1 cucharadita de ralladura de limón.
  25. 25. Corta el limón por la mitad.
  26. 26. Exprime el zumo del limón.
  27. 27. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
  28. 28. Fríe las tiras de pavo por todos lados durante unos 4 minutos.
  29. 29. Condimenta la carne con el jengibre picado.
  30. 30. Añade sal y pimienta.
  31. 31. Espolvorea el polvo de curry.
  32. 32. Baja el fuego a medio.
  33. 33. Cocina la carne 2 minutos más.
  34. 34. Escurre las verduras cocidas.
  35. 35. Guarda el agua de cocción en un recipiente.
  36. 36. Desglasa la carne con unos 100 mililitros del agua de cocción.
  37. 37. Añade las verduras escurridas a la sartén.
  38. 38. Mezcla el queso crema con la carne.
  39. 39. Incorpora la ralladura de limón a la mezcla.
  40. 40. Lleva la sartén a ebullición.
  41. 41. Ajusta el sabor con sal.
  42. 42. Ajusta el sabor con pimienta.
  43. 43. Añade un poco de azúcar.
  44. 44. Añade el zumo de limón.
  45. 45. Ajusta el sabor del arroz con sal si es necesario.
  46. 46. Sirve la sartén en platos.
  47. 47. Sírvelo junto con el arroz de grano largo.
  48. 48. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración