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🍽️ Tiras de pavo con espaguetis de huevo

640 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina y córtalos en cuartos.
  3. 3. Enjuaga las pechugas de pavo y sécalas con papel de cocina.
  4. 4. Corta el pavo en tiras finas.
  5. 5. Añade las tiras de pavo y 2 cucharadas de aceite al recipiente de cocina.
  6. 6. Sella la carne durante 4 minutos a la temperatura de salteado, sin colocar el tapón de medición.
  7. 7. Retira la carne cocinada del recipiente y colócala en un bol.
  8. 8. Añade las cebollas al recipiente de cocina y tritúralas durante 4 segundos a velocidad 8.
  9. 9. Empuja los restos de cebolla desde las paredes del recipiente hacia abajo con una espátula.
  10. 10. Añade aceite y los champiñones y sofríe todo durante 3 minutos a 120 grados a velocidad 1.
  11. 11. Añade el caldo de verduras caliente, la sal y la pimienta al recipiente.
  12. 12. Coloca los espaguetis de huevo en la cesta vaporera profunda.
  13. 13. Coloca la cesta vaporera sobre el recipiente de cocina.
  14. 14. Cocina los espaguetis de huevo al vapor durante 15 minutos a la función de cocción al vapor.
  15. 15. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo.
  16. 16. Disuelve el almidón de maíz con un poco de agua en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
  17. 17. Lava el cebollino y escúrrelo bien.
  18. 18. Corta el cebollino en rodajas finas.
  19. 19. Aparta la cesta vaporera con los espaguetis de huevo.
  20. 20. Añade la nata, las tiras de pavo, los guisantes y el almidón de maíz disuelto al recipiente.
  21. 21. Coloca de nuevo la cesta vaporera con los espaguetis de huevo sobre el recipiente.
  22. 22. Calienta el plato durante 5 minutos a 100 grados a velocidad 1.
  23. 23. Ajusta el guiso de pavo con sal, pimienta y zumo de limón.
  24. 24. Sirve la carne junto con los espaguetis de huevo en platos.
  25. 25. Espolvorea el plato con las rodajas de cebollino cortadas.

Nutrición por ración