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🍽️ Tiras de pavo con espätzle crujientes

603 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras de pavo con espätzle crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la pechuga de pavo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la pechuga de pavo en tiras finas.
  4. 4. Sazona las tiras de carne con sal.
  5. 5. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego alto.
  6. 6. Dora la carne durante unos 3 a 4 minutos por todos los lados.
  7. 7. Retira la carne de la sartén y colócala en un plato.
  8. 8. Deja la carne a un lado.
  9. 9. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina.
  10. 10. Corta los champiñones en cuartos.
  11. 11. Lava las zanahorias.
  12. 12. Pela las zanahorias.
  13. 13. Corta las zanahorias en rodajas finas en diagonal.
  14. 14. Calienta 2 cucharadas de aceite en la misma sartén a fuego alto.
  15. 15. Dora los champiñones y las zanahorias durante unos 3 minutos.
  16. 16. Desglasa la sartén con 400 mililitros de caldo.
  17. 17. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 4 minutos.
  18. 18. Coloca el queso crema en un bol.
  19. 19. Añade una pizca de sal y pimienta.
  20. 20. Remueve la salsa de queso crema hasta que quede cremosa.
  21. 21. Añade la salsa de queso crema junto con la carne a la sartén.
  22. 22. Calienta todo a fuego bajo a medio.
  23. 23. Calienta 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite en otra sartén a fuego medio.
  24. 24. Dora los espätzle en ella durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
  25. 25. Ajusta el guiso de pavo con sal y pimienta.
  26. 26. Añade 1 cucharada de vinagre.
  27. 27. Sirve el guiso de pavo y los espätzle en platos.
  28. 28. Sirve el plato.

Nutrición por ración