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🍽️ Pechuga de pavo dulce y aguda con arroz basmati

520 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pavo dulce y aguda con arroz basmati Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la piña por la mitad, quita la cáscara y el corazón, y córtala en trozos pequeños. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quita el corazón y las semillas, y córtalo en tiras anchas. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en semianillos. Limpia los champiñones con un paño de cocina si es necesario y córtalos en cuartos.
  2. 2. En un bol, mezcla 100 ml de agua fría con el almidón. Añade la pasta de tomate, el ketchup y la salsa de soja, remueve y reserva.
  3. 3. Hierve el arroz en una olla con 700 ml de agua salada a fuego alto y luego cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos. Mientras tanto, lava la pechuga de pavo, sécala con papel de cocina y córtala en tiras grandes.
  4. 4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto, dora las tiras de carne durante unos 2 minutos y sazona con sal y pimienta. Añade la cebolla, el pimiento y los champiñones y cocina durante unos 5 minutos. Si es necesario, disuelve el caldo de verduras.
  5. 5. Desglasea todo con el caldo de verduras, añade la salsa de tomate y deja cocer a fuego medio durante unos 3 minutos. Añade los trozos de piña y cocina otros 3 minutos aproximadamente. Añade la miel y ajusta el sabor con sal y pimienta.
  6. 6. Lava el perejil, escúrrelo, separa las hojas de los tallos y pícalas finamente. Sirve la pechuga de pavo dulce y aguda junto con el arroz en platos, decora con perejil y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración