← Todas las recetas

🍽️ Tiras crujientes de pechuga de pavo con pan de copos de maíz en la freidora de aire

568 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras crujientes de pechuga de pavo con pan de copos de maíz en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la col y quita el tallo duro del centro.
  2. 2. Corta las hojas de col en tiras muy finas.
  3. 3. Pela las zanahorias y lávalas también.
  4. 4. Corta las zanahorias en tiras finas.
  5. 5. Lava el eneldo y sacúdelo para secarlo.
  6. 6. Desmenuza el eneldo en ramitas pequeñas.
  7. 7. Coloca las tiras de verdura de col y zanahoria en un bol.
  8. 8. Vierte el vinagre y una pizca de sal sobre la verdura.
  9. 9. Mézclalos brevemente con las manos para que la sal se disuelva.
  10. 10. Añade el aceite, el azúcar, la pimienta y las ramitas de eneldo a la ensalada.
  11. 11. Deja que la ensalada se impregne un poco para que los aromas se integren.
  12. 12. Lava los trozos de pechuga de pavo bajo el agua corriente.
  13. 13. Seca la carne con papel de cocina.
  14. 14. Corta la pechuga de pavo transversalmente en rodajas de unos 2 centímetros de grosor.
  15. 15. Desmenuza los copos de maíz finamente con las manos.
  16. 16. Coloca los copos de maíz desmenuzados en un plato hondo.
  17. 17. Coloca la harina en un segundo plato hondo.
  18. 18. Bate los huevos en un tercer plato hondo y mézclalos bien.
  19. 19. Condimenta las rodajas de carne con sal, pimienta y pimentón.
  20. 20. Pasa cada pieza de carne primero por la harina.
  21. 21. A continuación, sumerge la carne empanada en los huevos batidos.
  22. 22. Presiona la carne firmemente en los copos de maíz al final.
  23. 23. Rellena la cesta de la freidora de aire con una cuarta parte de las piezas de carne.
  24. 24. Precalienta la freidora de aire a 170 grados Celsius.
  25. 25. Cocina las piezas de carne durante 5 minutos a 170 grados Celsius.
  26. 26. Gira las piezas de carne a mitad del tiempo.
  27. 27. Termina la cocción a la misma temperatura durante otros 5 minutos.
  28. 28. Repite el proceso con el resto de las piezas de carne.
  29. 29. Sazona la ensalada con sal al final.
  30. 30. Sirve los tiras crujientes de pechuga de pavo en platos.
  31. 31. Sírvelos junto con la ensalada y el ketchup.
  32. 32. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración