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🍽️ Pechuga de pavo con salsa teriyaki, pak choi y arroz de coco

570 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pavo con salsa teriyaki, pak choi y arroz de coco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la cebolla por la mitad.
  2. 2. Quita la cáscara de la cebolla.
  3. 3. Corta la cebolla en tiras finas.
  4. 4. Pela el jengibre.
  5. 5. Pela el ajo.
  6. 6. Corta el jengibre y el ajo en cubos pequeños.
  7. 7. Lava bien el pak choi.
  8. 8. Corta el pak choi en mitades o cuartos según el tamaño.
  9. 9. Lava el cilantro.
  10. 10. Seca el cilantro sacudiéndolo.
  11. 11. Desprende las hojas del cilantro.
  12. 12. Enjuaga la pechuga de pavo.
  13. 13. Seca la pechuga de pavo con un paño de cocina.
  14. 14. Corta la pechuga de pavo en trozos de unos 2 cm.
  15. 15. Pon el arroz en una olla.
  16. 16. Añade unos 500 ml de agua al arroz.
  17. 17. Añade 200 ml de leche de coco al arroz.
  18. 18. Lleva la mezcla de arroz a ebullición.
  19. 19. Baja el fuego a bajo.
  20. 20. Cocina el arroz durante unos 12 minutos.
  21. 21. Pon la salsa de soja en un bol.
  22. 22. Añade la miel a la salsa de soja.
  23. 23. Añade el ajo picado a la salsa de soja.
  24. 24. Añade el jengibre picado a la salsa de soja.
  25. 25. Mezcla los ingredientes para hacer una salsa teriyaki.
  26. 26. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén.
  27. 27. Sube el fuego a medio-alto.
  28. 28. Sella los trozos de pavo en la sartén.
  29. 29. Sella las tiras de cebolla con los trozos de pavo.
  30. 30. Cocina los ingredientes durante unos 3 a 4 minutos.
  31. 31. Añade el pak choi a la sartén.
  32. 32. Cocina el pak choi durante unos 2 minutos más.
  33. 33. Desglasa la sartén con la salsa teriyaki.
  34. 34. Reduce la salsa durante unos 2 minutos.
  35. 35. Suelta el arroz de coco con un tenedor.
  36. 36. Sazona el arroz de coco con sal.
  37. 37. Sazona la pechuga de pavo con pak choi con sal.
  38. 38. Sazona la pechuga de pavo con pak choi con pimienta.
  39. 39. Decora el plato con cilantro.
  40. 40. Sirve el plato.

Nutrición por ración