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🍽️ Nachos de Calabaza Espeluznante con Guacamole

555 kcal · 30 min · 4 raciones

Nachos de Calabaza Espeluznante con Guacamole Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y retira las capas exteriores. Corta las cebollas en cubos pequeños.
  2. 2. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
  3. 3. Lava el cilantro y escúrrelo. Retira los tallos gruesos y tritura las hojas de forma gruesa.
  4. 4. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
  5. 5. Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos. Saca la pulpa con una cuchara.
  6. 6. Pon la pulpa del aguacate en un bol y aplástala con un tenedor.
  7. 7. Añade las cebollas picadas, el ajo picado y el cilantro a la mezcla de aguacate.
  8. 8. Sazona el guacamole con el jugo de lima, sal y chili. Mezcla todo bien.
  9. 9. Lava la calabaza a fondo.
  10. 10. Corta la tapa de la calabaza.
  11. 11. Retira las semillas y la pulpa del interior de la calabaza con una cuchara.
  12. 12. Dibuja una cara en la calabaza con un cuchillo pequeño. Asegúrate de que la boca sea grande y termine en la parte inferior de la calabaza.
  13. 13. Coloca la calabaza terminada en el borde de un plato grande.
  14. 14. Sirve el guacamole en una tira larga justo delante de la boca de la calabaza en el plato.
  15. 15. Distribuye los nachos alrededor del guacamole en el plato.
  16. 16. Sirve la calabaza espeluznante con los nachos y el guacamole.

Nutrición por ración