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🍳 Barritas de muesli proteicas con nueces y lentejas rojas

153 kcal · 30 min · 4 raciones

Barritas de muesli proteicas con nueces y lentejas rojas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las lentejas rojas en una olla y cúbrelas con 500 ml de agua.
  2. 2. Cocina las lentejas durante unos 8 minutos hasta que estén al dente.
  3. 3. Vierte las lentejas en un colador para que escurra el agua.
  4. 4. Deja que las lentejas se enfríen completamente.
  5. 5. Pica finamente las nueces de nogal, las nueces de avellana, las almendras y las nueces de anacardo.
  6. 6. Pon el azúcar en una olla y derrítelo a fuego medio hasta que esté incoloro.
  7. 7. Incorpora las nueces picadas, los copos de avena y las lentejas enfriadas en la masa derretida.
  8. 8. Añade una pizca de sal y mezcla todo bien.
  9. 9. Forra un molde rectangular con papel de hornear.
  10. 10. Vierte la mezcla en el molde preparado.
  11. 11. Presiona la masa firmemente en el molde.
  12. 12. Coloca el molde en la nevera durante unos 15 minutos para enfriar la masa.
  13. 13. Saca la masa fría con cuidado del molde.
  14. 14. Corta la masa en barritas de unos 2 cm de ancho.
  15. 15. Envuelve cada barrita en un trozo pequeño de papel de hornear.
  16. 16. Fija el envoltorio con hilo de cocina.
  17. 17. Sirve las barritas inmediatamente o guárdalas en un lugar fresco y seco hasta que las consumas.

Nutrición por ración