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🍰 Delicioso budín de brioche con ciruelas

366 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las ciruelas bien.
  3. 3. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  4. 4. Corta el brioche en rodajas.
  5. 5. Calienta la mantequilla y la miel en una cacerola pequeña a fuego bajo durante unos dos minutos.
  6. 6. Unta las rodajas de brioche con la mezcla tibia de mantequilla y miel.
  7. 7. Bate bien los huevos, la nata, la leche y el azúcar en un bol.
  8. 8. Enmantequilla un molde para horno.
  9. 9. Coloca las rodajas de brioche y las ciruelas en capas superpuestas en el molde.
  10. 10. Vierte la mezcla de huevo y nata uniformemente sobre el budín.
  11. 11. Hornea el budín durante unos 35 minutos en el horno.
  12. 12. Sirve el budín de brioche con ciruelas tibio o frío.

Nutrición por ración