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🍰 Tarta de melocotón y nata con bebida cítrica
329 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Huevos 4 unidades
- Azúcar 210 g
- Harina de trigo, tipo 405 350 g
- Polvo de hornear 1 sobre
- Aceite 130 ml
- Limonada de naranja 170 ml
- Melocotón enlatado 300 g
- nata para montar 500 ml
- Azúcar con vainilla 2 sobre
- crema agria 500 g
- Canela 1 cdta
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Bate tres huevos y 180 gramos Zucker en un bol con una batidora de mano y varillas durante unos tres minutos hasta que quede cremoso.
- 3. Tamiza la harina y el polvo de hornear e incorpóralos poco a poco a la mezcla de huevos.
- 4. Añade el aceite y la limonada a la masa y remueve hasta que esté lisa.
- 5. Extiende la masa uniformemente sobre una bandeja de horno engrasada o en un molde rectangular bajo.
- 6. Hornea la base en el horno durante unos 20 minutos goldbraun.
- 7. Deja que la base del pastel se enfríe completamente sobre una rejilla.
- 8. Escurre los melocotones enlatados en un colador.
- 9. Corta los melocotones en rodajas finas.
- 10. Monta la nata con azúcar con vainilla y dos cucharadas soperas de azúcar en un recipiente alto hasta que esté firme.
- 11. Mezcla la nata montada con Schmand de forma suave en un bol separado.
- 12. Incorpora las rodajas de melocotón con cuidado a la mezcla de nata.
- 13. Distribuye la crema de Schmand uniformemente sobre la base del pastel enfriada.
- 14. Coloca la tarta en la nevera durante aproximadamente una hora.
- 15. Mezcla una cucharada sopera de azúcar con canela en un pequeño plato.
- 16. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre la tarta antes de servir.
- 17. Corta la tarta en trozos y sírvela.
Nutrición por ración
- kcal: 329
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 36 g