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🍰 Tarta de miga de melocotón jugosa

591 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de miga de melocotón jugosa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  3. 3. Deja que la mantequilla hierva durante unos cinco minutos hasta que se ponga dorada.
  4. 4. Retira la sartén del fuego y deja que la mantequilla tostada se enfríe completamente.
  5. 5. Escurre los melocotones en un colador.
  6. 6. Corta los melocotones en gajos.
  7. 7. Pica las almendras finamente.
  8. 8. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla en un bol grande.
  9. 9. Incorpora la mantequilla tostada enfriada y el huevo a los ingredientes secos.
  10. 10. Remueve hasta que se forme una masa de migas.
  11. 11. Toma dos tercios de la masa y presiónala como base en un molde desmontable engrasado con papel de hornear.
  12. 12. Forma un borde de unos tres centímetros de altura con el resto de la masa en el borde.
  13. 13. Pincha la base de la masa varias veces con un tenedor.
  14. 14. Distribuye las almendras picadas uniformemente sobre la base.
  15. 15. Coloca los gajos de melocotón sobre las almendras.
  16. 16. Espolvorea la tarta con el resto de la masa como migas.
  17. 17. Hornea la tarta durante unos 45 minutos hasta que esté dorada.
  18. 18. Cubre la superficie con papel de aluminio en los últimos 15 minutos para que no se oscurezca demasiado.
  19. 19. Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servir.

Nutrición por ración