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🍳 Tortitas esponjosas con topping de yogur frutal

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas esponjosas con topping de yogur frutal Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos en un bol grande con fuerza hasta que estén espumosos.
  2. 2. Añade la harina y una pizca de sal a los huevos y mezcla los ingredientes a groso modo.
  3. 3. Vierte la leche lentamente y poco a poco en el bol.
  4. 4. Remueve la masa con un batidor de mano hasta que quede completamente lisa y sin grumos.
  5. 5. Pela el mango y corta la pulpa en cubos pequeños.
  6. 6. Mezcla el yogur con la miel en un bol aparte.
  7. 7. Incorpora los cubos de mango a la mezcla de yogur y miel.
  8. 8. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  9. 9. Añade una cucharada sopera de masa a la sartén caliente.
  10. 10. Inclina la sartén para que la masa se extienda uniformemente.
  11. 11. Cocina la tortita durante aproximadamente uno a dos minutos, hasta que esté dorada.
  12. 12. Dale la vuelta a la tortita con cuidado usando una espátula.
  13. 13. Cocina el otro lado durante aproximadamente un minuto más.
  14. 14. Retira la tortita ya cocinada de la sartén y resérvala.
  15. 15. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que se haya consumido todo.
  16. 16. Sirve las tortitas calientes junto con la mezcla de mango y yogur.
  17. 17. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración