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🍰 Tortitas de fresa

297 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos en un bol con fuerza con un tenedor o un batidor de varillas.
  2. 2. Añade la harina y la sal a los huevos y mezcla los ingredientes a granel.
  3. 3. Vierte la leche lentamente y poco a poco en el bol.
  4. 4. Remueve la masa con un batidor de varillas hasta que quede completamente lisa y algo espesa.
  5. 5. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  6. 6. Añade una cucharada de masa a la sartén caliente.
  7. 7. Inclina la sartén para que la masa se distribuya uniformemente en el fondo.
  8. 8. Cocina la tortita durante uno o dos minutos hasta que esté dorada y firme.
  9. 9. Gira la tortita con cuidado con una espátula.
  10. 10. Cocina el segundo lado durante unos treinta segundos hasta que esté dorado.
  11. 11. Retira la tortita terminada de la sartén y ponla a un lado.
  12. 12. Repite el proceso hasta que se haya consumido toda la masa.
  13. 13. Lava las fresas cuidadosamente bajo el agua corriente.
  14. 14. Retira los tallos verdes de las fresas.
  15. 15. Corta las fresas en rodajas finas.
  16. 16. Añade los trozos de fresa a un bol.
  17. 17. Espolvorea las fresas con azúcar glas y mézclalas bien.
  18. 18. Deja que las fresas endulzadas marinen durante un tiempo.
  19. 19. Ordena las tortitas en los platos.
  20. 20. Añade las fresas marinadas como topping sobre las tortitas.
  21. 21. Sirve el plato inmediatamente y disfrútalo.

Nutrición por ración