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🍰 Tortitas de manzana crujientes

220 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos en un bol grande.
  2. 2. Añade la harina y la sal y mezcla todo bien.
  3. 3. Incorpora la leche a la mezcla poco a poco.
  4. 4. Remueve hasta que se forme una masa lisa y un poco espesa.
  5. 5. Lava las manzanas cuidadosamente bajo el agua corriente.
  6. 6. Cuartea las manzanas y quita el corazón.
  7. 7. Corta los trozos de manzana en tiras muy finas.
  8. 8. Incorpora las tiras de manzana con cuidado a la masa.
  9. 9. Calienta una cucharada sopera de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  10. 10. Añade una cucharada sopera de la masa con los trozos de manzana a la sartén caliente.
  11. 11. Inclina la sartén para que la masa se distribuya uniformemente.
  12. 12. Asegúrate de que las tiras de manzana no se superpongan en la sartén.
  13. 13. Cocina la tortita durante aproximadamente uno a dos minutos hasta que esté dorada.
  14. 14. Da la vuelta a la tortita en cuanto esté firme y se despegue del fondo.
  15. 15. Cocina el otro lado también durante aproximadamente un minuto hasta que esté dorado.
  16. 16. Retira la tortita terminada de la sartén y colócala en un plato.
  17. 17. Repite el proceso hasta que se consuma toda la masa.
  18. 18. Espolvorea las tortitas terminadas con canela y azúcar.
  19. 19. Sirve las tortitas en platos y sírvelas.

Nutrición por ración