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🍳 Sándwichs de pesto con aceitunas y mozzarella

410 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates de arbusto 2 ud.
• Mozzarella 2 ud.
• Aceitunas, verdes 10 ud.
• Aceitunas, negras 10 ud.
• Albahaca, fresca 10 g
• Pan de tostada 8 rebanadas
• Pesto alla Genovese 4 c. s.

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 240 °C (aire caliente). Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Escurre el mozzarella y las aceitunas y córtalos también en rodajas. Lava la albahaca, escúrrela bien, separa las hojas de los tallos y pícalas finamente.
2. 2. Tuesta el pan de tostada a tu gusto y úntalo con pesto. Coloca las aceitunas, los tomates y la albahaca encima. Distribuye el mozzarella por encima y hornea los sándwichs en el horno durante unos 4 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirve en platos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g