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🍕 Pizza de pimiento y puerco con aceitunas

695 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 250 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta el puerco por la mitad a lo largo.
  3. 3. Retira los extremos duros de la raíz del puerco.
  4. 4. Corta el puerco en tiras finas.
  5. 5. Lava las tiras de puerco en un colador.
  6. 6. Lava bien el pimiento.
  7. 7. Corta el pimiento por la mitad.
  8. 8. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  9. 9. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  10. 10. Deja escurrir las aceitunas.
  11. 11. Corta las aceitunas en rodajas.
  12. 12. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
  13. 13. Sofríe el puerco y el pimiento durante unos 3 minutos.
  14. 14. Transfiere las verduras salteadas a un bol.
  15. 15. Añade las aceitunas, los cubos de jamón, el queso, los huevos, la crema agria y la leche.
  16. 16. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada.
  17. 17. Estira las masas de pizza sobre dos bandejas de horno con papel de hornear.
  18. 18. Distribuye la mezcla de verduras y huevo uniformemente sobre las masas.
  19. 19. Introduce las bandejas en la parte inferior y media del horno.
  20. 20. Hornea las pizzas durante unos 14 a 16 minutos.
  21. 21. Cambia la posición de las bandejas después de unos 7 minutos.
  22. 22. Saca las pizzas listas del horno.
  23. 23. Corta las pizzas en porciones.
  24. 24. Sirve las pizzas inmediatamente.

Nutrición por ración