← Todas las recetas

🥗 Ensalada Panzanella con melón y queso para parrilla

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada Panzanella con melón y queso para parrilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta el melón por la mitad.
  3. 3. Retira las semillas con una cuchara.
  4. 4. Pela el melón.
  5. 5. Corta la pulpa en cubos de aproximadamente un centímetro.
  6. 6. Lava los tomates.
  7. 7. Corta los tomates por la mitad.
  8. 8. Lava la albahaca y el perejil.
  9. 9. Desprende las hojas de los tallos.
  10. 10. Pica las hierbas de forma gruesa.
  11. 11. Añade el melón, los tomates y las hierbas a un bol grande.
  12. 12. Añade dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
  13. 13. Añade un poco de vinagre balsámico.
  14. 14. Condimenta con sal y pimienta.
  15. 15. Mezcla todo bien.
  16. 16. Deja que la mezcla repose un momento.
  17. 17. Desmenuza el baguette con las manos de forma gruesa.
  18. 18. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  19. 19. Coloca el pan en la bandeja.
  20. 20. Añade el aceite de oliva restante.
  21. 21. Mezcla el pan bien con el aceite.
  22. 22. Introduce la bandeja en el horno.
  23. 23. Hornea el pan durante aproximadamente ocho a doce minutos.
  24. 24. Gira el pan después de aproximadamente cinco minutos.
  25. 25. Retira el pan cuando esté dorado y crujiente.
  26. 26. Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una sartén o sartén de parrilla a fuego alto.
  27. 27. Sella el queso para parrilla por todos los lados.
  28. 28. Cocina el queso durante aproximadamente tres a cinco minutos.
  29. 29. Cocina el queso hasta que esté dorado.
  30. 30. Coloca el queso sobre papel de cocina.
  31. 31. Deja escurrir el aceite.
  32. 32. Corta el queso en trozos grandes.
  33. 33. Retira el baguette del horno.
  34. 34. Monta el melón y los tomates en una bandeja grande.
  35. 35. Añade las hierbas.
  36. 36. Añade el baguette.
  37. 37. Añade el queso para parrilla.
  38. 38. Ajusta el condimento al gusto.
  39. 39. Rocía el plato con el resto del aderezo del bol.
  40. 40. Añade un poco más de aceite de oliva si lo deseas.
  41. 41. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración