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🍳 Tortitas de proteína con relleno cremoso de cacahuete

529 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de proteína con relleno cremoso de cacahuete Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la avena en hojuelas y las semillas de lino al recipiente de la batidora.
  2. 2. Tritura los ingredientes durante 10 segundos a la velocidad máxima hasta obtener una harina fina.
  3. 3. Añade los plátanos y el agua a la harina.
  4. 4. Bate la masa durante 10 segundos a la velocidad 8 hasta que se forme una masa homogénea.
  5. 5. Calienta una cucharada sopera de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  6. 6. Añade aproximadamente una cuarta parte de la masa a la sartén y forma un panqueque con un diámetro de aprox. 5 cm.
  7. 7. Cocina el lado del panqueque durante aprox. 6 minutos hasta que esté dorado.
  8. 8. Gira el panqueque con cuidado y cocina el otro lado durante aprox. 3 minutos hasta que esté dorado.
  9. 9. Repite el proceso hasta que se consuma toda la masa.
  10. 10. Reserva los panqueques ya cocinados.
  11. 11. Añade los cacahuetes al recipiente de la batidora limpio.
  12. 12. Tuesta los cacahuetes durante 2 minutos a 100 grados y velocidad 1/100.
  13. 13. Tritura los cacahuetes tostados durante 20 segundos a la velocidad 8.
  14. 14. Baja los restos de cacahuete de las paredes del recipiente con una espátula.
  15. 15. Tritura la mezcla de nuevo durante 20 segundos a la velocidad 8.
  16. 16. Añade los trozos de cobertura de chocolate al recipiente.
  17. 17. Tritura el chocolate durante 20 segundos a la velocidad 8.
  18. 18. Baja los restos de chocolate con la espátula.
  19. 19. Añade la bebida de avena.
  20. 20. Derrite la mezcla durante 5 minutos a 50 grados y velocidad 1/50, hasta que se forme una crema fina.
  21. 21. Lava los arándanos bajo el agua corriente.
  22. 22. Sirve los panqueques en platos.
  23. 23. Añade la crema de cacahuete.
  24. 24. Decora el plato con los arándanos y los frutos secos mixtos.
  25. 25. Sirve los panqueques inmediatamente y disfrútalos.

Nutrición por ración