🍰 Helado Paleo

Name: Helado Paleo
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Vainilla 1 u.; Leche de coco 800 ml; Miel 6 c. s.

245 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa la pulpa con un cuchillo.
2. Lleva la leche de coco a ebullición en una olla a fuego medio. Añade la miel, la pulpa de vainilla y la vaina, y deja infusionar tapado durante unos 15–20 minutos. Luego cuela la mezcla en un bol y déjala enfriar hasta alcanzar la temperatura ambiente.
3. Coloca el bol con la mezcla de helado en el congelador durante al menos 4 horas y remueve regularmente para romper los cristales de hielo.
4. Forma bolas de helado y sírvelas. ¡Que lo disfrutes! Consejo: Si tienes una heladera, puedes preparar el helado siguiendo las instrucciones del aparato.