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🍰 Tortitas de plátano paleo esponjosas

350 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los plátanos y colócalos en un bol.
  2. 2. Machaca los plátanos bien con un tenedor hasta obtener un puré fino.
  3. 3. Añade las almendras molidas, los huevos, la miel y una pizca de canela a la mezcla de plátano.
  4. 4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  6. 6. Añade una cucharada de masa a la sartén caliente.
  7. 7. Inclina la sartén para que la masa se distribuya uniformemente.
  8. 8. Cocina la tortita durante unos 2 minutos hasta que esté dorada.
  9. 9. Gira la tortita con cuidado cuando se despegue del fondo.
  10. 10. Cocina el otro lado durante aproximadamente 1 minuto más hasta que esté dorado.
  11. 11. Retira la tortita terminada de la sartén.
  12. 12. Repite el proceso hasta que se consuma toda la masa.

Nutrición por ración