← Todas las recetas

🍳 Pan tostado mallorquín con tomate y ajo

204 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• romero, fresco 10 g
• pan de campesino 4 rebanadas
• dientes de ajo 2 uds.
• tomates en racimo 2 uds.
• sal marina una pizca
• pimienta, blanca molida una pizca
• aceite de oliva 2 c. s.

Preparación

1. 1. Lava el romero y sacúdelo para secarlo.
2. 2. Desprende las agujas de los tallos de romero y pícalas finamente.
3. 3. Calienta una sartén a fuego medio.
4. 4. Tosta las rebanadas de pan de campesino en la sartén por ambos lados, unos dos minutos cada lado.
5. 5. Frota un lado de cada rebanada de pan con medio diente de ajo.
6. 6. Corta los tomates en racimo por la mitad.
7. 7. Frota las superficies cortadas del tomate con fuerza sobre las rebanadas de pan tostadas.
8. 8. Sazona el pan con sal marina y pimienta.
9. 9. Añade unas gotas de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan.
10. 10. Espolvorea el pan con el romero picado y sírvelo.

Nutrición por ración

• kcal: 204
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g