← Todas las recetas

🍰 Mini Gugelhupf Nido de Pascua

320 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• almendras, enteras 3 cda
• harina de trigo, tipo 405 250 g
• azúcar 120 g
• levadura en polvo 2 cdta
• cacao en polvo 2 cda
• mantequilla 100 g
• leche 100 ml
• huevos 1 unidades
• limones 1 unidades
• azúcar glas 150 g
• huevos de chocolate 100 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba/abajo). Pica las almendras de forma gruesa. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, las almendras picadas y el cacao en polvo. Añade con cuidado la mantequilla, la leche y el huevo, y remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Enmantequilla los moldes para Gugelhupf, llénalos aproximadamente hasta 3/4 con la masa y hornea durante 20 minutos. Sácalos con cuidado y déjalos enfriar.
3. 3. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo. Parte los huevos de chocolate de Pascua. En un bol, mezcla el azúcar glas con 2 cda de zumo de limón. Cubre los pastelitos con el glaseado y decóralos con los huevos de chocolate. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 320
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 47 g