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🥤 Bebida caliente de vino y naranja

190 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• vino tinto, seco 400 ml
• néctar de cereza agria 400 ml
• naranjas 1 ud.
• clavos de olor 0.5 cdta.
• canela 0.25 cdta.
• anís estrellado 0.25 cdta.
• azúcar moreno 40 g

Preparación

1. 1. Vierte el vino y el zumo de cereza en una olla.
2. 2. Calienta el líquido con cuidado, pero no dejes que hierva.
3. 3. Retira la olla del fuego.
4. 4. Lava la naranja bien bajo agua caliente.
5. 5. Ralla finamente aproximadamente una cucharadita de cáscara de naranja.
6. 6. Corta la naranja por la mitad.
7. 7. Exprime el zumo de una de las mitades.
8. 8. Corta la otra mitad en cuatro rodajas.
9. 9. Añade el zumo de naranja recién exprimido a la mezcla tibia de vino.
10. 10. Añade las especias y el azúcar.
11. 11. Tapa la olla.
12. 12. Deja infusionar la mezcla durante unos 15 minutos.
13. 13. Remueve de vez en cuando.
14. 14. Cuela el ponche a través de un colador fino.
15. 15. Calienta el ponche colado de nuevo con cuidado.
16. 16. Asegúrate de que no hierva.
17. 17. Sirve el ponche en vasos.
18. 18. Coloca una rodaja de naranja en cada vaso.
19. 19. Decora a tu gusto con cerezas de cóctel en un palillo.

Nutrición por ración

• kcal: 190
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 46 g