← Todas las recetas

🍰 Mousse de yogur y naranja sobre fresas

295 kcal · 30 min · 4 raciones

Mousse de yogur y naranja sobre fresas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las naranjas, ralla finamente la cáscara de una naranja (aprox. 1 cucharadita), corta las frutas por la mitad y exprime el zumo. En un bol, mezcla bien la ralladura de naranja y el zumo con 75 g de azúcar glas y el yogur.
  2. 2. En un bol aparte, remoja la gelatina en agua fría durante unos 5 minutos. Escurre ligeramente la gelatina y disuélvela en una cacerola a fuego medio. Añade 2 cucharadas de la mezcla de yogur y remueve, luego incorpora esta mezcla a la crema de yogur restante. Deja enfriar.
  3. 3. En un bol, bate la nata para montar con una batidora de mano y varillas hasta que esté firme. En cuanto la crema empiece a cuajarse, incorpora la nata montada con movimientos envolventes. Refrigera la mousse al menos 2 horas o toda la noche para que se firme.
  4. 4. Lava las fresas, quita los tallos y córtalas en rodajas. En un bol, mézclalas con el azúcar glas restante y deja reposar durante unos 10 minutos.
  5. 5. Sirve la mousse de yogur y naranja con una cuchara caliente y acompáñala con las fresas. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración