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🍝 Bologonesa de una olla con espaguetis

824 kcal · 30 min · 4 raciones

Bologonesa de una olla con espaguetis Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los cebollines y sécalos sacudiéndolos.
  2. 2. Retira los extremos de las raíces de los cebollines.
  3. 3. Corta las partes blancas y verdes de los cebollines por separado en rodajas.
  4. 4. Pela el ajo y pícalo fino.
  5. 5. Lava el pimiento y córtalo por la mitad.
  6. 6. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  7. 7. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  8. 8. Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego alto.
  9. 9. Sella la carne picada durante unos 3 minutos.
  10. 10. Añade las rodajas blancas de cebollín, el ajo y los cubos de pimiento.
  11. 11. Sella las verduras durante otros 3 minutos.
  12. 12. Remueve la pasta de tomate y fríela durante 1 minuto.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  14. 14. Desglasea la sartén con los tomates troceados.
  15. 15. Añade el caldo de verduras.
  16. 16. Lleva la salsa a ebullición.
  17. 17. Añade los espaguetis a la olla.
  18. 18. Cocina la pasta durante unos 9 minutos, hasta que esté al dente.
  19. 19. Añade las rodajas verdes de cebollín.
  20. 20. Ajusta el sabor de la bologonesa con sal y pimienta al final.
  21. 21. Sirve la pasta en platos.

Nutrición por ración