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🍳 Tortilla de Feta y Tomate

360 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira el tallo duro en la punta de los tomates.
  3. 3. Corta los tomates en cubos pequeños.
  4. 4. Corta el queso feta también en trozos pequeños.
  5. 5. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  6. 6. Corta la cebolla en tiras finas.
  7. 7. Lava el perejil y seca bien las hojas.
  8. 8. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  9. 9. Pica las hojas de perejil finamente.
  10. 10. Bate los huevos en un bol.
  11. 11. Condimenta los huevos con sal y pimienta.
  12. 12. Mezcla bien los huevos hasta que estén cremosos.
  13. 13. Calienta una sartén a fuego medio.
  14. 14. Derrite una cucharada sopera de mantequilla en la sartén caliente.
  15. 15. Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén.
  16. 16. Distribuye la verdura preparada uniformemente sobre el huevo.
  17. 17. Espolvorea el perejil picado sobre la tortilla.
  18. 18. Distribuye los cubos de feta uniformemente encima.
  19. 19. Cocina la tortilla a fuego medio durante unos cinco minutos.
  20. 20. Tapa la sartén durante la cocción.
  21. 21. Repite el proceso para la segunda tortilla.
  22. 22. Corta las tortillas terminadas en porciones.
  23. 23. Sirve las tortillas en platos.
  24. 24. Sirve la tortilla recién hecha con pan.

Nutrición por ración