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🍰 Empanadillas de harina dulces con compota de cerezas
317 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Cerezas, frescas 1 kg
- Agua 500 ml
- Azúcar 160 g
- Azúcar con vainilla 2 sobres
- Canela una piz
- Harina de trigo, tipo 405 4 cucharadas soperas
Preparación
- 1. Lava las cerezas bien.
- 2. Quita los tallos de las cerezas.
- 3. Quita los huesos de las cerezas si quieres.
- 4. Pon las cerezas en una olla.
- 5. Añade agua, 150 gramos de azúcar y un sobre de azúcar con vainilla.
- 6. Deja que la mezcla hierva durante unos 10 minutos.
- 7. Añade canela a la compota.
- 8. Coge un bol para la masa.
- 9. Pon la harina de trigo en el bol.
- 10. Añade una cucharada sopera de azúcar.
- 11. Añade un sobre de azúcar con vainilla.
- 12. Añade unas 6 cucharadas soperas de agua.
- 13. Mezcla todo hasta obtener una masa espesa.
- 14. Asegúrate de que la masa siga siendo un poco pegajosa.
- 15. Añade más harina o agua si es necesario.
- 16. Deja que la compota cocine a fuego lento.
- 17. Forma trocitos pequeños de masa, de unos 1 a 2 centímetros de tamaño.
- 18. Pon los trocitos de masa en la compota que está cocinando a fuego lento.
- 19. Deja que las empanadillas sigan cocinando durante unos 2 a 3 minutos más.
- 20. Retira la olla del fuego inmediatamente.
- 21. Así evitas que las empanadillas de harina se deshagan.
- 22. Sirve el plato caliente o frío.
Nutrición por ración
- kcal: 317
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 69 g