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🍽️ Pizzas de aceitunas a la parrilla

308 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. No precalientes el horno, sino prepara la superficie de trabajo.
  2. 2. Pon 400 gramos de harina, una pizca de azúcar y un poco de sal en un bol grande.
  3. 3. Diluye la levadura en agua tibia.
  4. 4. Añade la disolución de levadura y 3 cucharadas soperas de aceite a la harina.
  5. 5. Amasa los ingredientes durante unos 2 a 3 minutos, hasta que se forme una masa suave.
  6. 6. Cubre el bol y deja fermentar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos.
  7. 7. Pica las aceitunas finamente.
  8. 8. Mezcla las aceitunas picadas con la harina restante.
  9. 9. Incorpora esta mezcla de aceitunas y harina a la masa de levadura fermentada.
  10. 10. Divide la masa en una superficie enharinada en 8 partes iguales.
  11. 11. Deja reposar las porciones de masa durante 10 minutos.
  12. 12. Estira cada porción hasta formar una pizza de unos 15 centímetros de diámetro.
  13. 13. Espolvorea ligeramente las pizzas con harina.
  14. 14. Unta las pizzas por ambas caras con una capa fina del aceite restante.
  15. 15. Coloca las pizzas en la parrilla caliente.
  16. 16. Asa las pizzas durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  17. 17. Deja enfriar ligeramente las pizzas antes de servir.

Nutrición por ración