← Todas las recetas

🍽️ Baguettes crujientes con aceitunas

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Baguettes crujientes con aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Escurre las aceitunas y las alcaparras en un colador para que escurran el líquido.
  2. 2. Lava el perejil y sacúdelo para secarlo.
  3. 3. Desprende las hojas de perejil de los tallos y pícalas finamente.
  4. 4. Pela los dientes de ajo y pícalos también pequeños.
  5. 5. Corta el baguette en rodajas uniformes.
  6. 6. Coloca las aceitunas escurridas, las alcaparras y el ajo en un recipiente alto.
  7. 7. Tritura los ingredientes con una batidora de mano hasta obtener una pasta suave.
  8. 8. Incorpora el perejil picado y 2 cucharadas de aceite de oliva a la pasta.
  9. 9. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
  10. 10. Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de oliva.
  11. 11. Fríe las rodajas de baguette durante unos 3 minutos por cada lado hasta que estén crujientes.
  12. 12. Unta generosamente las rodajas tostadas con la pasta de aceitunas.
  13. 13. Presenta los crostini en un plato y sírvelos.

Nutrición por ración