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🍝 Lasagna abierta con salsa de tomate y champiñones crujientes

471 kcal · 30 min · 4 raciones

Lasagna abierta con salsa de tomate y champiñones crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor superior.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
  4. 4. Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en cubos pequeños también.
  5. 5. Lava los tallos frescos de tomillo y sécalos sacudiéndolos.
  6. 6. Desprende las hojitas de tomillo de los tallos.
  7. 7. Calienta 1 cda aceite en una olla a fuego medio.
  8. 8. Sofríe las cebollas, el ajo y las zanahorias en ella durante unos 3 minutos.
  9. 9. Espolvorea el azúcar encima y déjalo caramelizar durante unos 2 minutos.
  10. 10. Añade las tomates picadas.
  11. 11. Añade el tomillo.
  12. 12. Deja que todo cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  13. 13. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  14. 14. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina.
  15. 15. Corta los champiñones en cubos pequeños.
  16. 16. Desmenuza el pan de tostada seco en trozos grandes.
  17. 17. Mezcla en un bol los champiñones, el pan de tostada, el sazonador para pasta y 2 cda aceite de oliva.
  18. 18. Distribuye la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear.
  19. 19. Tuesta la mezcla durante unos 10 minutos en el horno.
  20. 20. Lleva a ebullición una olla con unos 2 Litern Salzwasser.
  21. 21. Cocina las placas de lasaña durante unos 9 minutos, hasta que estén al dente.
  22. 22. Retira las pastas con una espumadera una por una del agua.
  23. 23. Coloca las pastas directamente en los platos.
  24. 24. Alterna capas de placas de pasta, salsa de tomate, champiñones crujientes y crema agria sobre los platos.
  25. 25. Sirve los platos inmediatamente.

Nutrición por ración