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🍽️ Tomates huecas rellenas de carne picada y judías

370 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomates huecas rellenas de carne picada y judías Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 220 grados aire caliente.
  2. 2. Lava los tomates bien.
  3. 3. Corta las tapas superiores de los tomates.
  4. 4. Vacía el interior de los tomates con cuidado.
  5. 5. Deja un borde de aproximadamente un centímetro de grosor.
  6. 6. Pica la pulpa de tomate retirada en trozos pequeños.
  7. 7. Corta la cebolla en dos mitades.
  8. 8. Pela la cebolla.
  9. 9. Corta la cebolla en cubos finos.
  10. 10. Pela el ajo.
  11. 11. Pica el ajo.
  12. 12. Escurre las judías en un colador.
  13. 13. Calienta el aceite en una olla a fuego fuerte.
  14. 14. Sofríe las cebollas y el ajo durante aproximadamente un minuto.
  15. 15. Añade la carne picada a la olla.
  16. 16. Dora la carne durante aproximadamente cinco minutos, hasta que esté desmenuzada.
  17. 17. Añade la pulpa de tomate picada a la olla.
  18. 18. Deja que la mezcla cocine a fuego lento durante aproximadamente cuatro minutos.
  19. 19. Sazona con sal, pimienta, azúcar y tomillo.
  20. 20. Incorpora las judías a la mezcla.
  21. 21. Coloca los tomates vaciados en una fuente de horno.
  22. 22. Rellena los tomates con la mezcla de carne picada.
  23. 23. Hornea los tomates durante aproximadamente veinte minutos en el horno.
  24. 24. Después de diez minutos de horneado, vuelve a colocar las tapas de tomate.
  25. 25. Sirve los tomates rellenos en platos.

Nutrición por ración