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🍰 Cassola de peras y bollos

367 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Lava las peras bien.
  3. 3. Corta las peras en cuatro partes.
  4. 4. Quita el núcleo duro y las semillas de los trozos de pera.
  5. 5. Corta las peras deshuesadas en láminas finas.
  6. 6. Corta el bollo de brioche en rodajas gruesas.
  7. 7. Unta las rodajas de brioche con mantequilla.
  8. 8. Espolvorea los arándanos rojos sobre las rodajas untadas.
  9. 9. Enmantequilla un molde para casserola con un poco de grasa.
  10. 10. Coloca una capa de las rodajas de brioche en el molde.
  11. 11. Distribuye una capa de las láminas de pera sobre el pan.
  12. 12. Repite el proceso de capas hasta que se hayan usado todos los ingredientes.
  13. 13. Vierte la leche en un bol grande.
  14. 14. Añade la nata a la leche.
  15. 15. Bate los huevos e incorpóralos a la mezcla de leche y nata.
  16. 16. Añade el azúcar a la mezcla.
  17. 17. Añade el azúcar de vainilla a la mezcla.
  18. 18. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
  19. 19. Vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre la cassola.
  20. 20. Deja que el pan absorba bien el líquido.
  21. 21. Introduce el molde para casserola en el horno precalentado.
  22. 22. Hornea la cassola durante unos 40 minutos.
  23. 23. Saca la cassola del horno.
  24. 24. Sirve la cassola caliente.

Nutrición por ración