← Todas las recetas

🍽️ Patatas al horno con cobertura de queso

289 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Patatas, de cocción firme 6 uds.
• Sal Pizca
• Cebollinos 1 manojo
• Gouda, joven en bloque 100 g
• nata agria 150 g
• Pimienta, molida negra Pizca
• Nuez moscada, molida Pizca

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo). Hierve las patatas en una olla con agua salada y cocínalas durante unos 10 minutos. Escúrrelas, déjalas escurrir un poco y envuelve cada patata en papel de aluminio. Hornea las patatas durante unos 30 minutos.
2. 2. Mientras tanto, lava bien los cebollinos, sécalos, quítales las raíces y córtalos en rodajas diagonales. Ralla el Gouda fino. En un bol, mezcla la nata agria, el Gouda y los cebollinos y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
3. 3. Saca las patatas del papel de aluminio, haz un corte ligero en la parte superior y coloca la mezcla de queso encima. Deja que se derrita un poco y sirve. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 289
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 37 g